Vendéglátás/Üzlet
Havanna Café
Pécsen, a Király utcában, a Pécsi Nemzeti Színház tőszomszédságában nyíló kávézó tervezésével bíztak meg.
Az épület boltívekkel tagolt,klasszikus épület, vastag falakkal és szép architektúrával.
Rögtön az első dilemma az volt, hogy az épület kosáríves dongaboltozatait eltakarni valamiféle álmennyezettel szabályos építészeti merénylet lett volna.
Ugyanakkor az eredetileg más célra szolgáló épület átalakítása során módot kellett találni egy vendéglátó üzlet működéséhez elengedhetetlen gépészeti vezetékek elhelyezésére.
Ezeket a vezetékeket hiába süllyesztettük volna a falba, az egyes térrészek közötti teherhordó boltövek áttörését a statikus nem javasolta. Olyan szerkezetet kellett tehát kitalálni, amely végig húzódik a helyiség teljes hosszán, a térben helyezkedik el, és alkalmas több tucat elektromos vezeték, a szellőzés és a klímaberendezés csöveinek elhelyezésére, és ezeken túl valamilyen hasznos funkcióval is rendelkezik. A boltozatos mennyezetet pedig látni engedi.
Erre egy világító konzol tűnt legalkalmasabbnak.
Rögzítésére egy önhordó acélszerkezetet terveztünk, ez az acélszerkezet pedig egy bútorlap doboz borítást kapott. A doboz alsó oldala savmart üveg felület, benne pedig változtatható színű Led világítás található. A változó színű fényjátékkal felszerelt konzol végig vezeti a szemet az üzleten, végig kísérve az „L” alakú helyiséget.
Felette látszik a mennyezet, amelyet oldalról súroló fényekkel „lőttünk meg” még jobban kiemelve az architektúrát.
A belső részben a világító konzol folytatódik, egészen a végfalig, itt csatlakoznak be a vezetékek.
Az elemes bőr ülőgarnitúrák nagyobb társaságok számára is alkalmasak
Míg az asztalok-székek pedig inkább a kávéházi hangulatot hivatottak becsempészni
A kívül fekete, belül arany színű, kissé brutális méretű függőlámpák egészen sajátos hangulatot képesek varázsolni a pult köré
Szülinapokra, kisebb rendezvényekre igénybe vehető a V.I.P szoba, amely, sajnos nagyon kis helyen kellett elférjen. A kellő hangulat érdekében nem sajnáltunk ide egy harsány tapétát választani.
Planto Étterem
Tervezési feladatunk egy olyan exkluzív étterem belső megalkotása volt, amely megszólít egy igényes vendégkört és sajátos atmoszférát teremt. Legyen alkalmas akár egy 8-10 fős társaság hosszabb időtöltésére is, de az alkalmi betérő vendégek részére is komfortos. A tulajdonos kívánsága volt, hogy a jelen kor, a modernitás egy határig legyen jelen,ugyanakkor nyerjük el a hagyományosabb vendégkör tetszését is.
Úgy gondoltuk, a növények atmoszférája és a fa anyaghasználata lehet összekötő kapocs a két különböző stílus között. Ugyanakkor az étterem exkluzivitását jól keretezi, ha alapvetően sötét színeket használunk, és erős világítással emeljük ki a hangulatképző elemeket, mint például a növényeket. Az épület adottságaiból következetek ezután a tervezett megoldások. Például rögtön a bejáratnál bal oldalon egy elbonthatalan betonfalban a régi elektromos szekrény helye. Áttört paravánfal került elé, mögötte pedig jól megfér a ruhatár. A bal oldali, utcai fronton ablaksor. Itt dobogó segített, a megemelt szinten elhelyezett asztalok már mintegy elválnak az utca forgatagától, és inkább a belső milliőhöz kapcsolódnak.
A mennyezet áthidalókkal szabdalt, ha az áthidalók alatt egyetlen gipszkarton síkkal lezárjuk, monoton és nyomott lesz. Inkább bővítettük az áthidalókat gipszkarton csatornákkal a gépészet részére, és ívelt, részben áttört álmennyzet került ez alá a sík alá.
Bakery Cafe
A kisváros főterén, egy régi, furcsa mintázatú üveghomlokzat mögé képzelt el megrendelőnk egy kávézó-pékség kombót. Itt is a helyi adottságok, körülmények között kellett gondolkozni. Például a ház fűtési rendszeréről leválni nem lett volna célszerű, maradtak az ablakok alatti fűtőtestek. Vajon hogy jön ez össze egy vendégtérrel? A gyorsabban forgó, betérő vendégek részére itt alakítottunk ki egy hosszú padot, ami egyben a fűtőtestek takaró eleme is, alul beáramló, az üvegfelületek felől pedig kiáramló levegővel. A hosszasabban üldögélők részére pedig már a belső sarkokban akadt ülőhely.
Önkiszolgáló étterem
Előfordul, hogy egy önkiszolgáló étterem tervezésekor is vannak a megrendelőnek egyedi kívánságai. Egy önkiszolgáló étterem hét végén üresen állna, vagy nem lenne kihasználva eléggé. Megrendelőnk lakodalmakkal, rendezvényekkel szeretné a hét végét jövedelmezővé tenni. Mi sem egyszerűbb mint az asztalokat összetolni ilyenkor. Kivéve, ha a megrendelő szeretné, hogy hét közben valahogy elkülönüljenek az asztalok, ne csak egy nagy egybefüggő terület legyen asztalokkal telerakva. A megoldás: az asztalok között térelválasztók. Ezeket az L alakú térelválasztókat össze lehet csukni, és kerekeken kigördíteni. Összecsukva kevés helyen is elférnek a raktárban. Az asztalok pedig hét végén összetolhatók, és rendezvényekhez berendezhető a hely.
Pizza Restaurante
Reprezentatív pizzéria tervezése volt a feladat egy kisebb hotel részére, a pizzériának tulajdonképpen egy étterem, egy pizzéria és egy söröző keverékének kellett lennie.
Ebből a megrendelői elvárásból kiindulva született egy olyan hely, amely inkább „éjszakai pizzéria”,és alkalmas arra, hogy a hotel vendégei akár elüldögéljenek benne esténként, akár napközben megebédeljenek.
Továbbá elvárás volt némi modernitás, de csak annyira, hogy decens idősebb vendégek számára is elfogadható legyen, hiszen a hotel vendégköre változó, egy máskor szokásos pizzéria arculata itt nem jöhetett szóba.
Több egyeztetés után alakult ki a végleges változat. A világításra nagy hangsúlyt fektettünk, rejtett világítások, falikarok, szabályozható egyedi függőlámpák…mindezt úgy kellett összehangolni, hogy a hangulatvilágítás domináljon, de bármilyen hangulatvilágítást kapcsolunk be, a fényerő mindig elegendő legyen az étkezéshez,valamint az étlap is olvasható legyen.
A pult részére nem sok hely maradt, de úgy oldottuk meg, hogy legyen egy magasabb része, aminél ücsörögni lehet, és bele férjen még egy alacsonyabb, étel átadó szekció is.